Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.
СоглашениеПолитика конфиденциальностиИспользование cookies
гастроемкости — для хранения заготовок и готовых блюд, для приготовления и для демонстрации готовых изделий;
Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:
Они обеспечивают быстрый и постоянный доступ к льду, что особенно важно в периоды высокой нагрузки.
Газовые плиты быстрее разогреваются и удобны для готовки на открытом огне, что придает блюдам особый вкус. Индукционные плиты обладают высоким КПД и мгновенно нагреваются, что экономит время и энергию.
Удобный доступ к продуктам, стеклянные двери для обзора содержимого
Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем необходимым оборудованием, от индукционной плиты до шкафов сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических шедевров
Когда вы точно определились с форматом заведения, можно приступать к анализу меню, ведь некоторые позиции могут оказаться неудачными.
Электромеханическое оборудование обслуживание кухонного оборудования для кафе оптимизирует большинство технологических процессов, что существенно экономит время приготовления пищи.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля
Пекарня. Подовые печи, тестоделители и расстоечные шкафы необходимы для выпечки. В пекарне также должны быть специальные here формы для выпечки, ножи для теста, сито для муки и click here кондитерские мешки для украшения выпечки.
Современные тренды в общественном питании также диктуют требования к оборудованию.